Nytt kafé i centrum: "Gäller att våga i tuffa tider"

Inredningen går i ljusa färgtoner. Rosa dominerar. Nu har nya fiket Sött hus öppnat på Bokhållaregatan. "Det är i tuffa tider man prövas som hårdast", säger ägaren Ahmed Al Haraji.

Makarna Ahmed och Hoda Al Haraji har öppnat nya fiket Sött hus på Bokhållaregatan där Hoda varit den drivande kraften när det handlat om inredningsdetaljer.

Makarna Ahmed och Hoda Al Haraji har öppnat nya fiket Sött hus på Bokhållaregatan där Hoda varit den drivande kraften när det handlat om inredningsdetaljer.

Foto: Pelle Johansson

Linköping2020-08-13 17:00

Ahmed Al Haraji lämnade Syrien och staden Aleppo 2013.

Första anhalten i Sverige var Malmö.

 Därefter blev det stopp i Kristinstad, Norrköping och Nyköping innan bopålarna slogs ned i Linköping, 2017.

Samtidigt med det tog han över ett konditori i Tannefors och började bygga den egna verksamheten som går under företagsnamnet, Sött hus konditori.

Nu har Ahmed öppnat nytt kafé på Bokhållaregatan tillsammans med hustrun Hoda.

– Det är hon som haft ansvaret för inredningen. Jag gillar verkligen det hon åstadkommit.

Att satsa stort när coronapandemin får många näringsidkare att gå på knäna är en tuff utmaning, menar Ahmed Al Haraji.

Samtidigt tycker han inte att man ska vänta om man sitter på en idé som man tror på.

– Visst, det kan tyckas vara lite tokigt, men det är så man måste tänka. Vågar man inte, vinner man inget.

För övrigt tycker Ahmed att Sverige valt helt rätt taktik när det gäller hur landet förhållit sig i kampen mot coronaviruset.

– När många andra helt stängt ned har Sverige haft en mer öppen attityd. Jag tror vi har tjänat på det, säger han och fortsätter:

– Visst, är man sjuk ska man såklart stanna hemma. Men fullt friska människor måste kunna röra på sig ute i samhället. Annars stannar allting upp.

– Men avstånd och sådant måste självklart gälla.

Har ni planer på att öppna fler ställen?

– Vi kör vidare även i Tannefors och om det här slår väl ut finns Norrköping i våra tankar.

Karta: Bokhållaregatan
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!